Subscribe HoaVoUu Youtube
Kính mời Subscribe kênh
YouTube Hoa Vô Ưu
Tác Giả Authors
Sitemap Hoavouu.com
Điền Email để nhận bài mới

Chánh Niệm Tốt Cho Sức Khỏe Tim Mạch Và Vòng Eo Của Bạn (song ngữ)

13 Tháng Giêng 201611:13(Xem: 11474)
Chánh Niệm Tốt Cho Sức Khỏe Tim Mạch Và Vòng Eo Của Bạn (song ngữ)

Chánh Niệm Tốt cho Sức Khỏe Tim Mạch và Vòng Eo của Bạn
Mindfulness Is Good for Your Heart—and Your Waistline

Tâm Thường Định & Thùy Trang dịch

Chánh Niệm Tốt cho Sức Khỏe Tim Mạch và Vòng Eo của Bạn (song ngữ)

 

Hai nghiên cứu mới đây cho thấy rằng những người thực hành chánh niệm ít có nguy cơ béo phì và mắc bệnh tim mạch.

Trong một đất nước mà dễ dàng để tìm món gà chiên hơn sản phẩm tươi sống và lối sống ít vận động đã trở thành tiêu chuẩn, việc ăn uống đúng cách có chừng mựchoạt động cơ thể là một cuộc đấu tranh liên tục. Ngay bây giờ, nhiều người đang đưa ra mục tiêu cho năm mới là trở nên khoẻ mạnh hơn trong các năm sắp tới.

Nhưng nghiên cứu mới từ các nhà khoa học tại Đại học Brown đã chứng minh rằng những cá nhân nào chánh niệm tự nhiênxu hướng có trái tim khỏe mạnh và giảm nguy cơ béo phì. Đối mặt với sự cám dỗ ăn đồ ăn vặt và ngồi ở trước ti vi cả ngày, họ có vẻ như đã chọn một con đường khỏe mạnh mà tất cả chúng ta có thể noi theo.

Nói chung, những người chánh niệmý thức hơn về thời điểm hiện tạiquan sát những suy nghĩ, cảm xúc, và hành vi của mình mà không phán xét họ là tốt hay xấu. Họ có xu hướng không đồng ý với những câu như "Tôi cảm thấy khó khăn để tập trung vào những gì ở lại đang xảy ra trong hiện tại" hoặc "Tôi có thể gặp một số cảm xúc và không nhận thức được gì về nó cho đến một thời gian sau đó."

Trong nghiên cứu mới này, dẫn đầu bởi phó giáo sư về dịch tễ học Eric Loucks, nhóm nghiên cứu khảo sát chánh niệm gần 400 người lớn và đánh giá mối quan hệ của nó đối với sức khỏe tim mạch của những người này, được đo bằng mức độ hút thuốc, chỉ số khối cơ thể (BMI), tổng số cholesterol, lượng đường glucozơ nhanh, huyết áp, trái cây và tiêu thụ rau, và hoạt động thể chất. Để được xem xét trong chương trình "Sức khỏe tim mạch tốt" do Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, bạn cần phải ở trong phạm vi lành mạnh bốn trong số bảy chỉ số.

Kết quả của họ, được công bố trên Tạp chí Quốc tế về y học hành vi, chỉ ra rằng những người chánh niệm có 86% nhiều khả năng là có sức khỏe tim mạch tốt hơn cá nhân ít chánh niệm, ngay cả sau khi điều chỉnh về tuổi, giới tính và chủng tộc. Cụ thể hơn, người tham gia chánh niệm hút thuốc ít hơn, tập luyện nhiều hơn, và hiển thị chỉ số BMI và đường huyết lúc đói nồng độ thấp hơn đáng kể so với những người tham gia có khuynh hướng ít chánh niệm.

 Các nhà nghiên cứu đề xuất rằng chánh niệm có thể giúp mọi người đạt được sự rõ ràng hơn về những suy nghĩ, cảm giác của họ, và những cảm xúc, qua đó thúc đẩy ý thức kiểm soát tốt hơncho phép họ có những lựa chọn về sức khỏe tốt hơn. Ví dụ, một người nào đó có thể sử dụng chánh niệm để nhận thức rõ hơn về cách họ cảm nhận trước, trong, và sau khi hoạt động thể chất để thúc đẩy mình đi đến phòng tập thể dục nhiều hơn. Thật vậy, một phần quan trọng của liên kết giữa chánh niệmsức khỏe tim mạch là do mọi người chánh niệm cảm thấy một cảm giác kiểm soát tốt hơn và ít trầm cảm, những điều này được cho là dẫn tới những hành vi nhân ái hơn.

Và các hiệp hội tích cực của chánh niệm không dừng lại ở đó. Trong một nghiên cứu riêng biệt, nhóm nghiên cứu cũng so sánh chánh niệm với nồng độ chất béo xung quanh dạ dày và bụng, chất làm cho mọi người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim dù cho BMI của họ như thế nào. Họ phát hiện ra rằng những người tham gia ít chánh niệm có một pound chất béo bụng thêm so với những người cùng đặc điểmchánh niệm cao, thậm chí sau khi tính đến một số yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến kết quả, chẳng hạn như độ tuổi của người tham gia, giới tính, chủng tộc, cân nặng khi sinh, hoặc tình trạng kinh tế xã hội thời thơ ấu.

Nhưng chánh niệm giúp trái tim của chúng ta được khỏe mạnh và dạ dày của chúng ta được mỏng? Những nghiên cứu này không thể chứng minh điều đó, mặc dù các nhà nghiên cứulý do để tin rằng đó là một yếu tố góp phần. Ví dụ, người lớn trong nghiên cứu thứ hai, người đã vượt qua béo phì khi còn nhỏ và trở nên khỏe mạnh cân đối hơn thì chánh niệm hơn những người lớn đã được khỏe mạnh cân đối trong toàn bộ cuộc sống của họ.

Loucks đưa ra giả thuyết rằng các cá nhân chánh niệm nhiều hơn ít có khả năng để cho cảm giác thèm ăn mạnh mẽ điều khiển hành vi ăn uống của họ. Ví dụ, một người nào đó với một chiếc răng ngọt có thể sử dụng chánh niệm để nhận thức thèm muốn ăn kem của họ, nhưng họ sẽ không ăn.

"Não của chúng ta được thiết lập để thèm béo, mặn, thức ăn có đường vì những lý do tốt cho đến gần đây trong lịch sử tiến hóa của chúng ta, nó không dễ dàng như vậy để cấp đủ calo để nuôi chúng ta," ông nói. "Với nhận thức về những suy nghĩ, cảm giáccảm xúc xung quanh chế độ ăn uống tăng lên, chúng ta có thể biết rằng cảm giác thèm ăn của chúng ta chỉ là những suy nghĩcuối cùng sẽ vượt qua được, điều đó có thể giúp trong việc giảm béo phì."

Loucks và nhóm của ông đang làm việc để tạo ra các chương trình chánh niệm tùy biến trong quần thể có huyết áp cao. Tin tốt cho những người dễ bị phân tâm và có một thời gian khó khăn để tập trung vào thời điểm hiện tạichánh niệm có thể được cải thiện thông qua đào tạo. Nếu bạn nhận thấy nó khó khăn để thay đổi chế độ ăn uốngthói quen tập thể dục của bạn bằng trực tiếp, chánh niệm có thể giúp đỡ và nó có thể bảo vệ tim của bạn về lâu về dài.
 
Tâm Thường Định và Thuỳ Trang lược dịch
 
Bài gốc / Source:
http://greatergood.berkeley.edu/article/item/mindfulness_is_good_for_your_heart_and_your_waistline

Mindfulness Is Good for Your Heart—and Your Waistline

By Adam Hoffman 

Two new studies suggest that mindful people have a lower risk of obesity and cardiovascular disease.

In a country where it is often easier to find fried chicken than fresh produce and sedentary lifestyles have become the norm, eating right and staying active can be a constant struggle. Right now, many people are making New Year’s resolutions to become healthier and more fit in the upcoming year.
       
But new research from scientists at Brown University has demonstrated that individuals who are naturally mindful tend to have healthier hearts and a reduced risk of obesity. In the face of temptations to eat junk food and sit in front of the TV all day, they seem to have chosen a healthier path that we all could emulate. 

In general, mindful people are more aware of the present moment and observe their thoughts, feelings, and behaviors without judging them as good or bad. They tend to disagree with statements like “I find it difficult to stay focused on what’s happening in the present” or “I could be experiencing some emotion and not be conscious of it until some time later.”
       
In this new study, led by assistant professor of epidemiology Eric Loucks, the research team measured mindfulness in nearly 400 adults and assessed its relationship to their cardiovascular health, as measured by levels of smoking, body mass index (BMI), total cholesterol, fasting glucose, blood pressure, fruit and vegetable consumption, and physical activity. In order to be considered in “good cardiovascular health” by the American Heart Association, you need to be in the healthy range for four of these seven indicators.
       
Their results, published in the International Journal of Behavioral Medicine, indicated that highly mindful individuals were 86 percent more likely to be in good cardiovascular health than individuals low in mindfulness—even after adjusting for age, gender, and race. More specifically, mindful participants smoked less, exercised more, and displayed significantly lower BMI and fasting glucose levels than participants with less mindful dispositions.
       
The researchers propose that mindfulness might help people gain more clarity about their thoughts, sensations, and emotions, thereby promoting a greater sense of control and allowing them to make better health choices. For example, someone could use mindfulness to be more aware of how they feel before, during, and after physical activity in order to motivate themselves to go to the gym more. Indeed, a significant part of the link between mindfulness and cardiovascular health was attributable to mindful people feeling a greater sense of control and less depression, which is thought to lead to more heart-friendly behaviors.
       
And the positive associations of mindfulness don’t stop there. In a separate study, the research group also compared mindfulness with fat levels around the stomach and abdomen, which put people at risk for diabetes and heart disease no matter what their BMI. They found that less mindful participants had a pound of extra belly fat compared to their highly mindful peers, even after taking into account several other factors that might have influenced the results, such as the participants’ age, gender, race, birth weight, or childhood socioeconomic status.
       
But is mindfulness causing our hearts to be healthy and our stomachs to be slim? These studies can’t prove it, although researchers have reason to believe that it’s a contributing factor. For example, adults in the second study who had overcome childhood obesity and become fit were more mindful than adults who had been fit all their lives.
       
Loucks hypothesizes that more mindful individuals are less likely to let powerful cravings dictate their eating behaviors. For example, someone with a sweet tooth might use mindfulness to become aware of their craving for ice cream, but not act on it.

“Our brains are set up to crave fatty, salty, sugary foods for good reason—up until recently in our evolutionary history, it wasn’t so easy to come across enough calories to feed us,” he says. “With increased awareness of thoughts, sensations, and emotions around diet, we can know that our cravings are just thoughts that will eventually pass, which may help in reducing obesity.”
       
Loucks and his team are now working to create customized mindfulness programs in populations with high blood pressure. The good news for those who are easily distracted and have a hard time focusing on the present moment is that mindfulness can be improved through training. If you find it hard to change your diet and exercise habits directly, mindfulness might help—and it might protect your heart in the long run. 

Source:
http://greatergood.berkeley.edu/article/item/mindfulness_is_good_for_your_heart_and_your_waistline
Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
(Xem: 8312)
Lòng đỏ thì làm bằng đậu xanh với bột carrot xào với tí dầu và tí xíu muối.
(Xem: 8310)
Cắt nấm hương, măng, cà rốt thành hạt gạo, cho các hạt vừa cắt cùng với khoai tây nhuyễn, đậu xanh, muối, bột ngọt...
(Xem: 8241)
Cho khoai tây nhuyễn và cà rốt nhuyễn, muối, bột ngọt vào thố trộn đều thành miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1.5cm để làm thịt tôm...
(Xem: 10014)
Trộn tất cả các vật liệu trên với nhau, nêm gia vị vào hỗn hợp chủ yếu là lợ lợ không mặn, sau đó trộn vào hỗn hợp 1tsp bột năng.
(Xem: 8056)
Hòa tan các vật liệu nước xốt trong một nồi nhỏ. Nấu sôi và để ra chén. - Hòa tan các vật liệu bột chiên dòn trong một tô nhỏ.
(Xem: 8709)
Cắt tàu hũ ki lá thành từng miếng vuông khoảng 8cm, phủ 1 lớp khăn sạch lên. Nấm hương ngâm nước, để ráo, xắt nhỏ.
(Xem: 7489)
Dầu ăn, xả, muối, bột ngọt chay quậy đều, cho tôm (để tan đá) vào trộn đều cho thấm gia vị. - Spagetti luộc chín, để ráo
(Xem: 8442)
Đậu hủ ky frozen để mềm, lựa chỗ không rách dùng để cuộn tôm (xem hình) - phần còn lại ngâm với nước cho mềm - sau đó rửa sạch.
(Xem: 12147)
Ngâm cho bánh mềm, xong vớt ra rổ cho ráo bớt nước. Cho chút nước cốt dừa (không có cũng được, nước dừa là cho bánh được béo và thơm)...
(Xem: 12370)
Trứng luộc chín bóc vỏ để vào tô. Tofu cắt vuông vuông chiên vàng cho đều. Thịt ba chỉ chay thái miếng...
(Xem: 8030)
Cho thịt bò chay khô và gia vị để nấu thịt bò chay vào một nồi nhỏ, nấu cho mềm và sạch mùi bột. Vắt ráo.
(Xem: 8171)
Nấm mèo ngâm nở, băm nhuyễn. Nấm bào ngư chẻ đôi. Khoai lang đỏ gọt vỏ, cà rốt xắt cọng khoảng 5cm.
(Xem: 8906)
Tàu hủ ky để cho rã đá, thái miếng, lấy giấy napkin thấm thật khô rồi bỏ ra rổ, bắc chảo lên cho dầu ăn vào chiên như chiên tofu...
(Xem: 8207)
Đậu hũ tươi bóp nhuyễn trộn đều với Ham chay, tí muối, tiêu, bột ngọt rau cải, mè dầu, tí dầu gừng, nêm nếm chả đậu hũ lại cho vừa ăn...
(Xem: 7885)
Ðặt chảo lên bếp, vặn lửa trung bình, cho nước, ớt bột, và bột nêm taco vào. Khuấy đều và nấu cho sôi. Cho thịt chay vụn vào...
(Xem: 14942)
Phi hành cho thật thơm, sau đó cho thịt sườn vào xào, đảo nhẹ tay, giảm lửa nhỏ xuống medium. Cho xì dầu + tiêu + đường vào, trộn đều...
(Xem: 8665)
Bánh mì cắt thành miếng vuông. Măng đông cắt thành khúc. Khoét một cái lỗ ở giữa miếng bánh mì, cắm măng đông vào.
(Xem: 8160)
Rót dầu canola vào chén hành lá, cho vào lò vi ba nấu khoảng 1 phút (hoặc có thể phi trong nồi nhỏ, khi dầu vừa nóng thì tắt lửa).
(Xem: 8829)
Củ Sắn: gọt vỏ, rửa sạch thái chỉ, sau đó đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Hớt bọt cho nước được dùng trong.
(Xem: 8766)
Rau dền rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ và ướp 1/3 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút, vắt rau lấy 1/2 muỗng canh nước để lấy màu đỏ...
(Xem: 8458)
Lấy cái nồi nhỏ, cho nước + nước tương, hắc xì dầu, bột xá xíu, quế, tai vị, gừng vào nồi, canh sao cho vừa bằng với tàu hủ ky...
(Xem: 7286)
Lặt rau muống, rửa sạch. Chao tán nhuyễn, trộn với đường, xì dầu. Cho dầu vào chảo chờ thật nóng...
(Xem: 7238)
Bỏ cà rốt, ngô bao tử vào tô cùng với nước ấm, phủ giấy bảo quản, để vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 4 phút.
(Xem: 7956)
Bạn sẽ chọn mua những loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, bông cải, củ dền, hành tây còn nhỏ để hấp.
(Xem: 7607)
Cho dầu ăn phi thơm với hành củ trong nồi nhỏ, cho cà chua vào xào trước kế đến cà rốt, khoai tây, đảo đều khoảng 5 phút...
(Xem: 8051)
Cho một tí dầu vào nồi canh xào sơ gia vị phá lấu cho thơm, cho nửa nồi nước sôi vào nấu với củ cà rốt, củ cải trắng...
(Xem: 9707)
Gọt sạch những màn đen trên thân nấm, khía một hình chữ thập (+) rửa sạch và để ráo.
(Xem: 7766)
Cho củ cải, củ sắn vào nồi, đổ nước lọc, hầm chừng 1 tiếng với lửa riu riu, nướng củ hành, cinnamon, tai hồi...
(Xem: 7805)
Nấm rơm rửa sơ, để ráo cắt đôi những búp lớn. Bắp non rửa sạch và chia mỗi trái làm đôi.
(Xem: 8654)
Nấm rơm: rửa sạch có pha chút muối, để ráo nước. - Ham chay cắt hột lựu,chiên vàng
(Xem: 7462)
Cho nấm đuôi phượng vào nước sôi luộc chín, vớt ra làm nguội bằng nước lạnh, để ráo nước rồi chẻ làm đôi.
(Xem: 7878)
Ðặt chảo lên bếp lửa trung bình, cho thịt khô chay và dầu hào chay vào. Rưới nước súp chay vào từ từ và nấu cho mềm...
(Xem: 9960)
Mì spaghetti: nấu nước sôi, cho mì vô luộc khoảng 10 phút. Vớt ra, rửa nước lạnh cho sạch nhớt.
(Xem: 8434)
Chả chay cắt miếng bán nguyệt để sẵn. - Mì căn ướp gia vị, xíu hoặc nướng, cắt lát mỏng.
(Xem: 8822)
Mì căn tươi cắt sợị sẵn. Củ Cải mặn ngâm nước sả hết mặn bóp khô. Phi leak or hành cho thật thơm...
(Xem: 7221)
Cho dầu canola vào chảo nóng. Thả mì căn non vào và chiên ngập dầu cho vừa vàng để được cứng chắc.
(Xem: 7321)
Cắt mì căn thành miếng hình thoi, cắt nấm đông cô làm đôi, cắt măng, nấm, cà rất thành miếng, chẻ đôi ruột cải xanh.
(Xem: 7171)
Chiên mì căn trong chảo dầu cho đến khi vàng đều. Gắp ra đĩa và để một bên.
(Xem: 7061)
Mì căn rửa sạch và để ráo. Dùng tay xé nhỏ. (Bằng cách này mì căn sẽ thấm ngon hơn.)
(Xem: 6858)
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt thơm, chẻ làm tư. Xắt lát mỏng - Cần tàu rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua xắt múi.
(Xem: 6732)
Chiên kỹ các viên mì căn trong dầu nóng cho bột cứng chắc lại. Đun sôi gia vị và 2 muỗng canh dầu...
(Xem: 7581)
Trong các lớp bậc trung học chúng ta cũng đã biết chút ít thế nào là tương tự. Hai bài toán có thể dùng cùng một phương cách để giải thì ta gọi đó là "quá trình tương tự hoá".
(Xem: 7126)
Ngâm đậu phộng trong vòng 30 phút, đổ vào chảo và cho vỏ quít và nước vào, đun sôi. Ninh thêm 30 phút khi đậu mềm vớt ra.
(Xem: 7514)
Mì căn rửa sạch và để ráo (hay mì căn làm bằng bột). Dùng tay xé nhỏ. (Bằng cách này mì căn sẽ thấm ngon hơn)
(Xem: 7122)
Mì căn rửa sạch, để ráo nước. Ðể một bên. - Nấu gói ngũ vị hương, nước tương và đường với một ít nước cho sôi lên.
(Xem: 6956)
Cắt miếng mì căn thành từng lát dầy, trụng nước sôi 2 phút, trụng nước lạnh để ráo. Trụng rau vào nước nóng...
(Xem: 9507)
Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
(Xem: 7002)
Cho dầu canola vào chảo. Khi chảo nóng, để đậu hủ vào chiên ngập dầu cho vàng, rồi thái miếng vừa ăn.
(Xem: 6878)
Cho 1 cái nồi lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn phi kiệu cho thơm, sau đó cho tất cả nguyên liệu vô đảo sơ, trừ đậu hoà lan, cho nước sâm sấp vào nồi măng...
(Xem: 6779)
Dưa leo cắt theo chiều dọc, bỏ ruột, cắt mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ bảo chỉ, cả 2 bỏ vô thau với 1 muỗng cà phê muối...
(Xem: 6810)
Dưa leo, càng đặc ruột càng ngon, để vỏ, chẻ dọc moi bỏ hột, cắt xéo thành lát mỏng, xốc trộn với ít muối bọt...
(Xem: 9697)
Đậu hủ bóp nhỏ đem trộn với bún tàu + nấm rơm + nấm mèo + kiệu bằm nhỏ + 2 muỗng súp chao nghiền...
(Xem: 15966)
Tinh bột năng nhồi cho vừa dẻo và cho vào cối giã nhuyễn chao dầm nhỏ, sả, ớt, boarô bằm nhỏ.
(Xem: 13187)
Bắc xoong lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho xả + giềng, xào thơm.
(Xem: 6731)
Chopped Spinach đem nấu trong microwave như trong hộp dạy, để cho ráo nước. Trộn với cheeese Ricotta.
(Xem: 6451)
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho thịt chay vào xào chín, khoảng 5 phút.
(Xem: 7195)
Nấu đậu phọng cho mềm, hay nấu hạt sen cho mềm ,cho những thứ còn lại (1 - 5) vào nấu cho chín tới (hoặc nấu nhừ...
(Xem: 11097)
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo chờ nóng, xong cho nấm vào trước đảo đều kế đến khoai tây và đậu hủ đã chiên hơi vàng...
(Xem: 11753)
Cắt khổ qua thành từng khoanh tròn có bề dày khoảng 2 phân - Dùng dao nhọn để nạo bỏ ruột và hột ở giữa khoanh khổ qua.
(Xem: 6857)
Sườn non chay khô ngâm ra - lát mõng làm 2 rồi cắt lại làm 4 - ướp với nước tương, không đủ đậm thì cho thêm nước màu thắng
Quảng Cáo Bảo Trợ
Gủi hàng từ MỸ về VIỆT NAM
Get a FREE Online Menu and Front Door: Stand Banner Menu Display for Your Restaurant