Nguyên liệu:
- 1 gói đậu hủ ky tươi (8 oz.), ngâm nước
khoảng 3-5 phút, cắt miếng vuông lớn khoảng
bàn tay
- 1 chén bột bánh mì vụn (bread crumbs, flakes)
Tôm chay:
- 1 miếng đậu hủ trắng (12 oz.), rửa sạch và
bóp nhuyễn
- 1 gói bún tàu (1.8 oz.), ngâm mềm và thái nhỏ
- 5 tai nấm mèo, ngâm mềm và thái nhỏ
- 1 gói suôn chay, rửa sạch và cắt nhỏ
- 2 muỗng cà-phê muối
- 1 muỗng canh đường cát trắng
- 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm
- Một ít tiêu
- ½ bó rau ngò hoặc boa-rô, thái nhuyễn
Nước xốt:
1 muỗng càfê bột khoai tây
(hay bột năng/bột bắp)
1 trái chanh vắt lấy nước
1 ½ chén nước
1 ½ muỗng cà-phê đường
½ muỗng cà-phê muối
2 giọt màu thực phẩm vàng
Bột chiên dòn:
½ chén bột mì tự nổi
½ muỗng cà-phê muối
½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
½ chén nước
- Hòa tan các vật liệu nước xốt trong một nồi nhỏ. Nấu sôi và để ra chén.
- Hòa tan các vật liệu bột chiên dòn trong một tô nhỏ.
- Trộn đều tất cả các vật liệu làm tôm chay trong một tô lớn.
- Ðể nhân tôm chay vào miếng đậu hủ ky, gấp hai bên, rồi cuốn từ dưới lên trên, đầu to, đuôi nhỏ.
- Dùng dây ny-lông buộc lại cho cong như hình con tôm. Hấp khoảng 10 phút. Sau đó lấy ra, để nguội, cắt dây bỏ.
- Nhúng tôm chay vào hỗn hợp bột chiên dòn. Lăn trên bột bánh mì vụn. Để vào chảo dầu chiên. Khi vàng thì vớt ra.
Trình bày:
Sắp sà-lách soong và cà chua vòng quanh một đĩa to. Tôm chay lăn bột chiên dòn để giữa. Bên cạnh là chén xốt.
Nguyên liệu:
- Một gói tôm chay có bán sẵn ở chợ VN hay
chợ Đại Hàn
- Một gói bột chiên tôm
- Một gói bread crumbs, flakes
- Một bó sa-lách son
- Một trái cà chua
Cách Làm :
- Hòa bột chiên tôm với nước lạnh, cho vừa không loãng không đặt.
- Cầm tôm nhúng vào bộ đã hòa rồi nhúng vào bột bread crumbs.
- Để vào chảo dầu chiên, thấy vàng com tôm lấy ra để ráo dầu.
Trình bày :
Theo hình chỉ dẫn, hay tùy ý mỗi người trình bày.
Khi mua hoa quả, bạn không thể bóc bỏ vỏ hoặc cắt, gọt ra, nhìn vào phần bên trong để lựa trái ngon. Vì vậy, dùng tay và mắt để nhận biết là rất quan trọng.
Ăn chay đang dần trở thành xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện đại ở các nước phát triển. Giữa cuộc sống bận rộn, hối hả, giới trẻ hiện đại thích đến những quán cơm chay...
Ngày nay, trong các xứ tiên tiến thì các phương pháp để giải quyết mau lẹ và hiệu quả các khó khăn về tư duy được nghiên cứu và giảng dạy khá kỹ trong nhiều "course" ở các truờng.
Stephen William Hawking, sinh ngày 8 tháng Giêng năm 1942 là một nhà Vật lý Lý thuyết người Anh, đồng thời cũng là một nhà Vũ trụ học nỗi tiếng nhờ các tác phẩm khoa học và các lần ông xuất hiện trước quần chúng.
A Brief History of Time cố gắng giải thích nhiều chủ đề của Vũ trụ học, trong đó có lý thuyết Big Bang, Lỗ đen, Nón ánh sáng và Lý thuyết Siêu Dây, cho độc giả không chuyên sâu.
Bằng một lối trình bày sáng sủa, giọng văn hài hước, hơi nhuốm màu bi quan, Stephen Hawking đã dẫn dắt người đọc phiêu lưu suốt lịch sử vũ trụ, từ khi nó còn là một điểm kỳ dị với năng lượng vô cùng lớn, cho tới ngày nay.
Chúng tôi sử dụng cookie để cung cấp cho bạn trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi. Nếu tiếp tục, chúng tôi cho rằng bạn đã chấp thuận cookie cho mục đích này.